ПОРЯДОК АГАРИКОВЫЕ, ИЛИ ПЛАСТИНЧАТЫЕ (AGARICALES)
Виды этого порядка представлены в основном грибами с мягкомясистыми плодовыми телами, с центральной ножкой и шляпкой на ней.
Реже плодовые тела имеют хрящеватую или кожистую консистенцию и боковую ножку.
Бывают они и без ножки — сидячие: это характерно для некоторых видов, развивающихся на древесине, таких, как вешенка обыкновенная.
Гименофор пластинчатый или трубчатый, связанный по происхождению с пластинчатым.
Порядок охватывает 13—16 семейств.
Деление па семейства производится по окраске спор и гименофора, по наличию или отсутствию частного и общего покрывала и по строению и типу расположения пластинок по отношению к ножке.
Пластинки могут быть свободные, не достигающие ножки и достигающие ножки, но не прикрепленные к ней. Пластинки могут прикрепляться к ножке всем краем или зубцом. Есть пластинки, нисходящие по ножке, и т. д.
Край пластинок, бывает ровный, изрезанный, окрашен иначе, чем вся пластинка, и т. д.
Поверхность пластинки — гимений — состоит из базидий с базидиоспорами, парафиз и цистид. Известное систематическое значение имеет и анатомическое строение пластинок, особенно их центральная часть — т р а м а. Трамы пластинчатых грибов подразделяют на 4 типа (в соответствии с расположением составляющих их гиф).
|