Род AGARICUS FR. EMEND. KARST. — ШАМПИНЬОН
Karst., Bird. Finl. Nat. Folk., 32, 1879: XXV.— Pratelta(Pers. ex) S. F. Gray, Nat. Arr. Brit. PI., I, 1821: 626.— Psalliota (Fr.) Kumm., Der Fuhrer in die Pilzkunde, 1871: 23.— Psalliota (Fr.) Quel., Champ. Jura et Vosges, 1872— 1873: 139.— Fungus Adans. ex O. Kuntze, Rev. Gen. PI., 3(2), 1898: 477.
Типовой вид Agaricus campestris Fr. s. restr. J. Lge
Шляпка толсто-, изредка тонкомясистая, с бугорком или без него, голая, чешуйчатая или ячеистая, белая, желтеющая, бурая, с более темно окрашенными чешуйками.
Пластинки свободные, тонкие, частые, розовые, сероватые, затем пурпурно-бурые, черно-бурые, темно-коричневые, иногда почти черные. Изменение цвета пластинок зависит от окраски спор, которая варьирует в зависимости от возраста гриба. Трама пластинок у молодых карпофоров правильная, позже неправильная.
Споровый порошок пурпурно-коричневый, темно-коричневый. Споры светло-коричневые, коричневые, с латеральным апикулюсом, с флюоресцирующим содержимым, яйцевидные, округло-яйцевидные, эллипсоидные, яйцевидно-эллипсоидные, гладкие. Ба зидии четырехспоровые, у некоторых видов двуспоровые. Хейлоцистиды многочисленные, разнообразной формы. У некоторых видов имеются плевроцистиды.
Ножка центральная, цилиндрическая, ровная или слегка изогнутая, часто к основанию расширяющаяся в клубень, выполненная или фистулезная, с простым кольцом или с двумя кольцами. Шляпка и ножка при прикосновении желтеют или не изменяются.
Мякоть белая, при автооксидации окрашивается в светло-розовый, розовый, красноватый, желтый, светло-желтый, хромово-желтый цвет, с кисловатым запахом, с запахом миндаля, аниса или карболовой кислоты, часто без особого запаха. С реактивом Шеффера реакция положительная или отрицательная. Тип развития карпофоров изокарпный или гименокарпный.
В лесах и вне леса, на лесных опушках и полянах, в парках, полезащитных лесополосах, на лугах, полях, в заповедных целинных степях, пустынях, полупустынях, арктической зоне, на перегнойной почве, подстилке, на навозе, изредка на трухлявой древесине. На всех континентах, кроме Антарктиды.
Примечание. Впервые этот род пластинчатых грибов описал Э. Микели в «Fungorum ordenes» под названием Psalliota (Mickeli, 1729). У К. Линнея (Linne, 1753) в «Species plantarum» род Agaricus включал в себя все пластинчатые грибы, т. е. все позднейшее семейство Agaricaceae. Под этим же названием Э. Фриз (Fries, 1821) включил его в «Systema mycologicum», несколько ограничив объем рода, выделив нз него два новых рода — Cantharellus и Schizophyllum. В более поздних работах Э. Фриз (Fries, 1836—1838, 1874) отделил еще ряд родов. Однако после указанных ограничений основной линнеевский род Agaricus остался все еще очень большим и пестрым по составу входящих в него видов.
|
грибы
фотогалерея
флора
фауна
видео
казахстан
кулинария
статьи
ссылки
о нас
птицы
млекопитающие
пресмыкающиеся
земноводные
бабочки
насекомые
рыбы
