Это у некоторых опят, например зимнего, собирают шляпки. А у чешуйчатки ножки тоже съедобны

 

Съедобны, но жуются дольго

 

У него тоже ничего не сказано про фиолетовость шляпки.

Вот из описания:

Болетопсис бело-черный (Вoletopsis leucomelaena)
... поверхность шляпки покрыта тонкой тусклой кутиколой, с возрастом растрескивающаяся с образованием заметных чешуек, сероватая, буроватая, грязно-серая, с возрастом буреющая...
... ткань вначале белая, на изломе розовеющая, с фиолетовым оттенком, позднее бледно-серая или буроватая, в ножке зеленоватая..
... трубочки белые или сеорватые, позднее буреющие..
Вид широко распространен в бореальной зоне, но встречается редко. Съедобен, но низких вкусовых качеств.

А это из определителя:

Поверхность шляпки темно-серая до черноватой. Ткань ломкая, но не разламывается радиально. В богатых хвойных, приемущественно травянистых еловых лесах, часто на известковых почвах.

 

Если нет других фиолетовых, то этот больше подходит

 

Спасибо всем бооольшое за советы!

 

Подходит то больше, но не в принципе. Вот например в сети Boletopsis leucomelaena, который как раз под описание подходит, но на наш фиолетовый не очень то похож. Надо ещё поискать, возможно это что-то из другого рода.

 

День добрый Уважаемые Грибники!
определите что за гриб? и как лучше его готовить?

 

Свинушка тонкая
http://fungi.su/a...icle_id=34

В России его объявили ядовитым, но все равно едят, равно как и у нас. Рецепты есть в конце статьи, рекомендую предварительно отварить минут 15-20

 

а я его ел с аппетитом таким
придется теперь собирать другие грибы. места бы найти только

 

Я их тоже ел, и многие другие ели, и живы до сих пор. В России он более 200 лет считался съедобным. Передо мной лежит книжка о грибах, 1984 года, по ней он "условно-съедобен"

 

Нашёл этот фиолетовый албатреллус - утомил он меня! Кстати, этот вариант и был изначально, но не было нормальных фоток и описания.
Albatrellus flettii
Переводиться не хочет гад. Есть фиалка viola flettii, но её перевода в сети тоже нигде нет. Поэтому пока будет «фиолетовым»!
http://linnet.geo...ndardPhoto
http://linnet.geo...%20flettii

 

Свинушку обьявили ядовитой из-за содержания токсина. Его там оч. мало. Но типа он может накапливаться в организме. Так что в наших количествах она не ядовита. Надо питаться ею постоянно и по многу чтоб увидеть симптомы отравления.
Просто вы не учитываете, что в глубинке России до сих пор масса народу живет "с лесу".
И они едят грибы постоянно.

 

 

гриб красивый) плотный.



второй гриб
в первый раз такой вижу, что за гриб



третий
похож как раньше были подкарагачники, только с внутренней стороны фиолетовый????
http://s04.radika...c91434.jpg

спасибо!

 

Первые два фото, что-то из паутинников, точнее не скажу, все фото очень некачественные. Съедобен.

Два вторых.
Или шампиньон августовский
http://fungi.su/a...cle_id=241
или лесной
http://fungi.su/a...icle_id=48, оба съедобны.

Последнее, я бы сказал похоже на рядовку фиолетовую,
http://fungi.su/a...cle_id=673
вот только в это время я ее у нас не встречал, но все может быть. Хотя, возможно, и паутинник.

 

спасибо за быстрый ответ!!!!

 

Собраны в горах недалеко от Каскелена

 

Насколько я могу увидеть с сотового телефона, паутинники. После обеда скажу точнее.

 

К сожалению правила раздела не позволяют загрузить нормальные фото. На фотках 3 разных гриба =)

 

Я ошибся, на всех трех фото говорушки.

Первая похожа на лапландскую
http://fungi.su/a...cle_id=172
Вторая - говорушка дымчатая форма белая намокшая под дождем
http://fungi.su/a...cle_id=109
Третья смвахивает на восковатую
http://fungi.su/a...cle_id=707

Почему не позволяют? Можно грузить фото до 146 Кб и 600 на 800 пикс.

 

Привет всем грибникам! Скажите пожалуйста это черный шампиньон?

 

А вот эти как называются?

 

А вот эти такие зеленые

 

ГРИБНИКИ !!!
Помогите определить гриб. Растет большими группами. Никто не собирает.

 

ГРИБНИКИ !!!
Помогите определить гриб. Растет маленькими группами. Запах грибной, приятный. Никто не собирает.

 

На первом фото горький груздь
http://fungi.su/a...icle_id=93
А вот на втором, похоже, краснокнижный скутигер тяньшаньский. У Вас нет его фото по-лучше, чтобы добавить в альбом?

 

похоже на говорушку дымчатую
http://fungi.su/a...cle_id=513

 

Больше всего напоминает говорушку восковатую
http://fungi.su/a...cle_id=707

 

Говорушка дымчатая форма белая
http://fungi.su/a...cle_id=109

 

Будем ждать, пока tatiana, фото разместит. Описания этого гриба ни у кого нет, кроме нас.