Последние статьи |
Бледная поганка |
Паутинник заостренно... |
Шампиньон красноватый |
Сыроежка красная |
Подгруздок зеленоват... |
Подгруздок остроплас... |
Сыроежка пламенно-ор... |
Сыроежка кроваво-кра... |
Сыроежка каштановая |
Сыроежка розовоногая |
Сыроежка девичья |
Сыроежка мясистая |
Сыроежка сереющая |
Сыроежка пятнистая |
Сыроежка пищевая |
Сыроежка оливковая |
Серый варан |
Пилолистник чешуйчатый |
Белый гриб настоящий |
Белый гриб еловый |
Авторизация |
Сейчас на сайте |
Друзья |
Информация |
|
|
Какие грибы Вы любите? | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Какие грибы Вы любите?
|
|
Опубликовано 04-02-2010 11:34
|
Новичок Сообщений: 8 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 08.06.09 Со дня регистрации: 5601 |
Вот только ел кто-нибудь этот самый трюфель белый?
|
|
|
Опубликовано 04-02-2010 12:01
|
Пасечник Сообщений: 7 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 04.02.10 Со дня регистрации: 5360 |
RE: Какие грибы Вы любите?
Трюфель не пробовал ни разу
|
|
|
Опубликовано 05-02-2010 14:02
|
Новичок Сообщений: 8 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 08.06.09 Со дня регистрации: 5601 |
RE: Какие грибы Вы любите?
Ну и как он на вкус?
|
|
|
Опубликовано 05-02-2010 14:03
|
Начинающий Сообщений: 26 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 21.06.09 Со дня регистрации: 5588 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
А если я все грибы предпочитаю?
|
|
|
Опубликовано 05-02-2010 14:07
|
Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5611 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Brakonjer написал: А если я все грибы предпочитаю? Недоработка... |
|
|
Опубликовано 05-02-2010 14:16
|
Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5611 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
gribnik написал: Вот только ел кто-нибудь этот самый трюфель белый? Лет 5-6 назад, в июне, в смешаном елово-осиновом лесочке в стороне Большого Алмаатинского, я случайно наткнулся на грибы, похожие на трюфель белый по описанию. Тогда у меня не было фотоаппарата, да и грибной опыт был еще не тот. Единственно, кому я показал эти грибы, был Кошмаркин, в честь которого назван гриб, он определил их как трюфель. Но в его познаниях я сильно сомневаюсь. По вкусу в сыром виде он напомнил арахис. Кстати, во французкой и итальянской кухне трюфель добавляется в блюда именно в сыром виде. Я ходил на то место еще три года, примерно в тоже время, но больше ничего не нашел. Возможно, первый раз мне просто повезло (там паслась скотина, видимо она и снесла пласт почвы) Насколько мне известно, трюфеля сложно искать. Для этого специально обучают собак и свиней... |
|
|
Опубликовано 06-02-2010 21:02
|
Хозяин Сообщений: 1 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 18.09.09 Со дня регистрации: 5499 |
RE: Какие грибы Вы любите?
Дороговато будет пробовать!
Белый трюфель весом в 1,5 кг был обнаружен в субботу в лесах местности Палайа, в пригороде Пизы. Этот трюфель относится к типу "Тубер маньятум пико" и предыдущий рекорд этого трюфеля составляет 1,310 кг. Согласно книге рекордов Гиннесса этот гигант был найден в 1999 году в Истрии. Рекордный трюфель обнаружил 15-месячный дворняга по кличке Рокко вместе с хозяином Лучано Савини. Последний сказал, что этот гриб "бесценный", так как "тубер" таких размеров еще ни разу в истории не находили. Тем не менее, его цену определят участники международного аукциона белого трюфеля, который состоится первого декабря во Флоренции в дворце Медичи-Риккарди, соединенный в прямой трансляции с Лондоном и Макао, сообщает Итар-Тасс. В Риме цена трюфелей может составлять $5500 за фунт (полкило), хотя весят они обычно от 30 до 80 грамм. Трюфели, нарезанные тонкой стружкой, высоко ценятся в итальянской кухне и часто добавляются в соусы к пасте и рисовым блюдам Отсюда |
|
|
Опубликовано 06-02-2010 21:31
|
Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5611 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
|
|
|
Опубликовано 08-02-2010 22:03
|
Начинающий Сообщений: 26 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 21.06.09 Со дня регистрации: 5588 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Так у нас в Алмате они растут?
|
|
|
Опубликовано 12-02-2010 09:44
|
Да мне по фигу! Сообщений: 346 Вас поблагодарили: 3 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5611 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Читаем классиков и узнаем, что раньше трюфелями свиней лишь кормили...
Теперь, со всеобщей, глобальной попсовостью и утилитарным буржуйством трюфеля деликатесом стали... Что следующее - саранча? |
|
Опубликовано 16-02-2010 10:05
|
Пользователь Сообщений: 82 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 08.06.09 Со дня регистрации: 5601 Откуда: Каз ССР
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Жареная саранча с солью 450 г саранчи в возрасте 1-2 дней 230 г арахисового или сливочного масла 600 г воды Уксус Соль по вкусу Удалить ножки и крылья и поместить саранчу в тяжелую сковороду вместе с водой и солью. Варить на медленном огне в течение примерно получаса, до размягчения насекомых. Увеличить огонь и выпарить воду, после чего огонь уменьшить и, помешивая, добавить половину масла. Жарить на медленном огне, пока саранча не станет хрустящей. Сбрызнуть уксусом и посыпать солью. Паштет из саранчи 450 г саранчи в возрасте 1-2 дней 230 г арахиса или кешью Растительное или арахисовое масло Соль и перец по вкусу Ножки и крылья можно не отрывать. Жарить насекомых в масле до хруста, затем масло удалить. Растолочь саранчу в ступке с добавлением масла и орехов до получения консистенции арахисового масла для бутербродов. Другой вариант — высушить насекомых на солнце и толочь их вместе с орехами, понемногу добавляя масло. Хранить паштет в банке, употре****, намазывая на хлеб или крекеры. отсюда |
|
|
Опубликовано 16-02-2010 10:20
|
Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5611 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
А я бы попробовал. У нас где-нибудь продают?
|
|
|
Опубликовано 16-02-2010 21:06
|
Начинающий Сообщений: 19 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 11.02.10 Со дня регистрации: 5353 |
RE: Какие грибы Вы любите?
В китайских ресторанах
|
|
|
Опубликовано 17-02-2010 06:41
|
Да мне по фигу! Сообщений: 346 Вас поблагодарили: 3 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5611 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Вот такие грибы-сухарики
|
|
Опубликовано 17-02-2010 11:44
|
Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5611 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Ну да! Три дозочки! И "ржачные"! Наверняка с коноплей!
|
|
|
Опубликовано 18-02-2010 21:19
|
Начинающий Сообщений: 26 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 21.06.09 Со дня регистрации: 5588 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Или с кокаином
|
|
|
Опубликовано 20-02-2010 07:25
|
Да мне по фигу! Сообщений: 346 Вас поблагодарили: 3 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5611 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Нет, сухарики с героином.
|
|
Опубликовано 24-02-2010 20:14
|
Новичок Сообщений: 8 Вас поблагодарили: 0 раз(а) Зарегистрирован: 08.06.09 Со дня регистрации: 5601 |
RE: Какие грибы Вы любите?
Надо было псилоцибе в опросе указать!
|
|
|
Опубликовано 09-03-2010 09:27
|
Да мне по фигу! Сообщений: 346 Вас поблагодарили: 3 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5611 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
grave14, будешь флудить - забаню!
*
* * «Нигде бо обрящеши, еже не разоритися царству, еже от попов владому» |
|
Опубликовано 09-03-2010 09:27
|
Да мне по фигу! Сообщений: 346 Вас поблагодарили: 3 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5611 Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
muhomor67, будешь флудить - забаню!
*
* * «Нигде бо обрящеши, еже не разоритися царству, еже от попов владому» |
|
Опубликовано 12-03-2010 21:30
|
Миколог Сообщений: 2101 Вас поблагодарили: 33 раз(а) Зарегистрирован: 29.05.09 Со дня регистрации: 5611 Откуда: Алма-Ата
Пол: |
RE: Какие грибы Вы любите?
Russula написал: Я теперь белый гриб люблю. Вот только два кг оказалось мало. Быстро закончились. Мухомор, будут еще конкурсы? Будут. Первые фотографии синеножки и белого степного. Еще надо бы сделать на лучшую грибную фотографию... В ближайшее время займусь. Изменил(а) muhomor67, 12-03-2010 21:31
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0, гостей: 1) |
Перейти на форум: |
Похожие темы | ||||
Тема | Форум | Автор | Ответов | Последнее сообщение |
· Грибы не от сюда! | Определяем грибы | Tonya | 87 | 20-02-2011 00:28 |
· Грибы ВКО | Для грибных хвастунов... | Avustfel | 81 | 20-10-2023 01:17 |
· Грибы в законе | Все прочее о грибах | arfey | 40 | 20-07-2021 22:45 |
· Выращивание грибов | Все прочее о грибах | muhomor67 | 32 | 06-01-2020 20:58 |
· Грибы 2010 | Все прочее о грибах | muhomor67 | 13 | 13-01-2011 09:46 |