Хрен деревенский, Хрен обыкновенный, (Armoracia rusticana P.G. Gaertn., B. Mey. & Scherb., Cochlearia rusticana Lam., )

Вставить-дерево-растения Казахское название: Желкек ауылдық

Многолетнее растение

Корень толстый, длинный;

Растение голое;

Стебель 0,5—-1,5 м выс., прямостоящий, ветвистый;

Прикорневые листья очень крупные, продолговатые или продолговато-яйцевидные, длинно черешковые, цельные, по краю городчатые, нижние стеблевые листья перисто-рассеченные, с линейными цельнокрайними долями, средние стеблевые продолговато-ланцетные, цельнокрайние или зубчатые, верхние линейные;

Цветки многочисленные;

Чашелистики около 3 мм дл.;

Лепестки около 6 мм дл., белые;

Плодоножки прямые, 2—3 см дл.;

Стручочки 5—6 мм дл., 3—4 мм ,шир., продолговато-яйцевидные, взятые, столбик очень короткий.

Цветет в июне.

Разводится на огородах. Одичалым встречен в Прииртышье (пойма Иртыша, в кустарниках. Н. В. Павлов).

Ареал. Европейская часть бывшего СССР, Кавказ, Сибирь, Западная Европа, Северная Америка.

Хозяйственное значение. Возделывается ради корней, из которых приготовляется острая приправа к различным кушаньям. Богат витамином С.

Хрен деревенский на фотографиях

Вставить-другие-фото