Последние статьи

Авторизация

Логин
Пароль
 Запомнить меня

Вы не зарегистрированы?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.

Сейчас на сайте

· Гостей: 11

· Пользователей: 0

· Всего пользователей: 6,974
· Новый пользователь: breath

Друзья

Информация

Просмотр темы

Логин:
Пароль:  
Форум » Всякая всячина » Кулинария
Просмотр темы
Ответить
Иконка 
Кулинарная флудилка
Наверх Распечатать сообщение #1
Опубликовано 02-12-2015 21:21
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 

Супруга,в преддверии Н.г.подсела на диету,вот сегодня,на ужин пожарил ей "звено" судака с луком Простота хуже воровства)
 Offline
 
Цитировать
Эти 3 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
pensioner (02.12.2015), focusfuturegroup (04.12.2015), Natusia (06.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #2
Опубликовано 04-12-2015 20:36
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Вчера хешник готовил,Замариновал на полчаса семгу с луком и уксусом,затем добавил приправ и моркови,получилась просто песня!и вкусно и полезно Ура!
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (06.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #3
Опубликовано 06-12-2015 00:50
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 640
Вас поблагодарили: 155
раз(а) в 121 сообщениях

Зарегистрирован: 30.06.11
Со дня регистрации: 3035
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Не люблю хе, но выглядит замечательно! Повезло вашей супруге Александр!
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Cook (06.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #4
Опубликовано 06-12-2015 09:07
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Natusia,а почему?
у меня получилось нечто среднее между хе и морковчой...главное-очень полезно.Семга со своей"Омегой" и сырая морковь с массой витаминов и клетчатки
forum.toadstool.ru/public/style_emoticons/default/good.gif
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (06.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #5
Опубликовано 06-12-2015 13:20
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 640
Вас поблагодарили: 155
раз(а) в 121 сообщениях

Зарегистрирован: 30.06.11
Со дня регистрации: 3035
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Александр, я просто пообщалась в свое время со специалистом по гельминтам и напрочь у меня отрезало желание кушать сырую рыбу. Только поэтому. Смущаюсь
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #6
Опубликовано 06-12-2015 13:24
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Natusia, в этом плане я с вами абсолютно согласен,но если разобраться,то сырая рыба,отнюдь не единственный их источник...как говориться-от всего не застрахуешься Печально
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (06.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #7
Опубликовано 06-12-2015 16:30
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 294
Вас поблагодарили: 208
раз(а) в 109 сообщениях

Зарегистрирован: 25.04.10
Со дня регистрации: 3466
Откуда: Алматы
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

На вкус и цвет, как говориться.
Пару лет назад приезжали дети и внуки из Нижневартовска, так доча привезла стерлядку мороженую. Делала смесь соли с перцем и с таким удовольствием строганину ( сырые пластики стерлядки) макала в соль и кушала. Мы с супругой попробовали - нет, это не наше кушание....

Помню еще в Аркалыке мужики свежую щуку пластали и в соль макали ( закуска к водке).. Но тоже никогда не нравилось...
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (06.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #8
Опубликовано 06-12-2015 17:12
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

pensioner,
Свежая сырая рыба с солью тоже мне не вкусу,но в хе рыба замаринована и выдержана с солью,приправами,специями и уксусной кислотой или соком лимона,в моем случае...так что думаю,сырая рыба-сырой рознь.Кстати,малосольная семга или сельдь,тоже по сути сырая рыба.
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (06.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #9
Опубликовано 06-12-2015 20:53
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 640
Вас поблагодарили: 155
раз(а) в 121 сообщениях

Зарегистрирован: 30.06.11
Со дня регистрации: 3035
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Cook написал:
Natusia, в этом плане я с вами абсолютно согласен,но если разобраться,то сырая рыба,отнюдь не единственный их источник...как говориться-от всего не застрахуешься Печально 


Согласна)))
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Cook (06.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #10
Опубликовано 06-12-2015 21:35
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

В последнее время "пристрастился" к припущенной в рассоле семге.Сначала слегка обжариваю на гриле,так сказать для эстетического удовольствия Ржу,а потом заливаю рассолом и припускаю минут 20,получается просто песня
 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
pensioner (06.12.2015), Natusia (07.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #11
Опубликовано 07-12-2015 14:31
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 640
Вас поблагодарили: 155
раз(а) в 121 сообщениях

Зарегистрирован: 30.06.11
Со дня регистрации: 3035
Откуда: Алматы
Пол: Женский

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Это просто песня какая-то!!!
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #12
Опубликовано 07-12-2015 18:35
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 294
Вас поблагодарили: 208
раз(а) в 109 сообщениях

Зарегистрирован: 25.04.10
Со дня регистрации: 3466
Откуда: Алматы
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Вот так они нас наркоманят..........Подмигиваю
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #13
Опубликовано 15-12-2015 16:38
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 294
Вас поблагодарили: 208
раз(а) в 109 сообщениях

Зарегистрирован: 25.04.10
Со дня регистрации: 3466
Откуда: Алматы
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

тренировки - картошка запеченная с сыром в духовке ( можно с колбасой).. Вкус очень интересный..
pensioner присоединил изображение:

Рисунок
[74,71Kb]
 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Cook (15.12.2015), Natusia (15.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #14
Опубликовано 15-12-2015 19:31
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

pensioner написал:Читай правила
можно с колбасой

а можно с салом или беконом
forum.toadstool.ru/public/style_emoticons/default/good.gif

Изменил(а) Cook, 15-12-2015 19:33
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (15.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #15
Опубликовано 22-12-2015 17:43
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

На днях себе запекал рульку,а жене готовил дораду с овощами в фольге,вернее филе.Наша рулька по-любому вкусней "заморской" рыбы,хотя на вкус и цвет все карандаши разные Ржу
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (22.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #16
Опубликовано 23-12-2015 20:14
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 294
Вас поблагодарили: 208
раз(а) в 109 сообщениях

Зарегистрирован: 25.04.10
Со дня регистрации: 3466
Откуда: Алматы
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Тренировка к новогоднему столу- Хе из щуки, картошка запеченая в духовке с кониной..... Ну и немного самогонки.....

Хорошая получилась тренировка.....


img-fotki.yandex.ru/get/5805/323155691.7/0_127237_84417147_L.jpg


[more]

img-fotki.yandex.ru/get/9316/323155691.7/0_127238_24fc33f0_L.jpg



img-fotki.yandex.ru/get/4605/323155691.7/0_127239_5a2447f8_L.jpg

Изменил(а) pensioner, 23-12-2015 20:17
 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Cook (23.12.2015), Natusia (23.12.2015)
Наверх Распечатать сообщение #17
Опубликовано 23-12-2015 21:08
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

pensioner,а как же Ржу
pensioner написал:
нет, это не наше кушание....
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #18
Опубликовано 23-12-2015 22:11
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 294
Вас поблагодарили: 208
раз(а) в 109 сообщениях

Зарегистрирован: 25.04.10
Со дня регистрации: 3466
Откуда: Алматы
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Слабость старости........Улыбаюсь

Все таки это не строганина.....

Изменил(а) pensioner, 23-12-2015 22:13
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #19
Опубликовано 14-01-2016 19:11
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

На днях друг-охотник закинул мне зайку и я вчера на старый Н.г. запек заднюю часть
forum.toadstool.ru/public/style_emoticons/default/good.gif

 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (14.01.2016), danil kim (17.01.2016)
Наверх Распечатать сообщение #20
Опубликовано 17-01-2016 10:48
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 546
Вас поблагодарили: 605
раз(а) в 263 сообщениях

Зарегистрирован: 11.06.11
Со дня регистрации: 3054

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Арбуз

[quote]Cook написал:
На днях друг-охотник закинул мне зайку ...

В августе прошлого года, друг-огородник закинул мне арбуз весом около 12 кг. Семья - я и жена. Из-за размеров арбуза, решили съесть его в день, когда соберётся побольше народа. Попыток было немало, но все безуспешные.И вот сохранился бедолага до сегодняшнего дня. Внешне немного побледнел и кажется полегчал. Уже середина января 2016 года. И съесть не можем, и выбросить жалко.
danil kim присоединил изображение:

Рисунок
[149,83Kb]
 Offline
 
Отправить e-mail
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #21
Опубликовано 17-01-2016 11:36
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 294
Вас поблагодарили: 208
раз(а) в 109 сообщениях

Зарегистрирован: 25.04.10
Со дня регистрации: 3466
Откуда: Алматы
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Для дезинфекции вкати туда шприцом литр спирта и через неделю попробуй..... Ух......
 Offline
 
Цитировать
Эти 1 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
danil kim (18.01.2016)
Наверх Распечатать сообщение #22
Опубликовано 18-01-2016 20:27
Аватар пользователя

Пользователь


Сообщений: 54
Вас поблагодарили: 38
раз(а) в 20 сообщениях

Зарегистрирован: 09.09.13
Со дня регистрации: 2233
Откуда: Талды-Курган
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

pensioner написал:
Для дезинфекции вкати туда шприцом литр спирта и через неделю попробуй..... Ух...... 

И в перегонный куб, будет -Ух в квадрате (в смысле в кубе) !!!
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #23
Опубликовано 20-01-2016 18:34
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Пожарил вчера немного стейков с жареным картофелем
forum.toadstool.ru/public/style_emoticons/default/good.gif


 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
pensioner (20.01.2016), Natusia (21.01.2016)
Наверх Распечатать сообщение #24
Опубликовано 22-01-2016 10:56
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 294
Вас поблагодарили: 208
раз(а) в 109 сообщениях

Зарегистрирован: 25.04.10
Со дня регистрации: 3466
Откуда: Алматы
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Осман запеченный в духовке




img-fotki.yandex.ru/get/70872/323155691.8/0_132f84_669325e9_L.jpg


[more]

img-fotki.yandex.ru/get/37861/323155691.8/0_132f85_178c3a_L.jpg




Добавлено через 21:10 мин.

Маленькая правка - я немного ошибся - это не осман, а Губач ( голец) , местные на Алаколе его зовут пескарем....
 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
Natusia (21.01.2016), Cook (22.01.2016)
Наверх Распечатать сообщение #25
Опубликовано 23-01-2016 22:26
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

pensioner, вкусная рыбка
forum.toadstool.ru/public/style_emoticons/default/good.gif
,правда мне приходилось пробовать только копченого...
недавно друзья "подкинули" свежей щуки с Кур-но,сегодня на ужин приготовил с тушенной капустой,тоже вкусно Отлично!
 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
pensioner (23.01.2016), Natusia (24.01.2016)
Наверх Распечатать сообщение #26
Опубликовано 24-01-2016 12:03
Аватар пользователя

Опытный пользователь


Сообщений: 313
Вас поблагодарили: 55
раз(а) в 31 сообщениях

Зарегистрирован: 05.10.09
Со дня регистрации: 3668

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

pensioner написал:
Осман запеченный в духовке

Добавлено через 21:10 мин.
Маленькая правка - я немного ошибся - это не осман, а Губач ( голец) , местные на Алаколе его зовут пескарем.... 

Изрядные экземпляры. Похожи на Triplophysa strauchii
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #27
Опубликовано 02-02-2016 19:48
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

В воскресенье готовил переднюю половину зайца http://www.fungi....post_10852
Запекать там нечего Ржу,поэтому обжарил и протушил со сметаной,получилась "весчь" Весело
 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
focusfuturegroup (03.02.2016), Natusia (04.02.2016)
Наверх Распечатать сообщение #28
Опубликовано 19-02-2016 10:47
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

Готовил вчера консервы из мелкой щуки,вещь Отлично!
Выложил в кастрюлю "подушку" из моркови с луком,а сверху рыбу,добавил приправ,томата,посолил,залил кипятком и оставил томиться на 5 часов.Косточки получились мягкие,а рыбка сочная,сохранила форму-песня, одним словом...Весело

Изменил(а) Cook, 19-02-2016 10:49
 Offline
 
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
pensioner (20.02.2016), Natusia (26.02.2016)
Наверх Распечатать сообщение #29
Опубликовано 20-02-2016 09:24
Аватар пользователя

Ветеран


Сообщений: 546
Вас поблагодарили: 605
раз(а) в 263 сообщениях

Зарегистрирован: 11.06.11
Со дня регистрации: 3054

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: консервы рыбные

[quote]Cook написал:
Готовил вчера консервы из мелкой щуки,вещь Отлично!
Выложил в кастрюлю "подушку" из моркови с луком,а сверху рыбу,добавил приправ,томата,посолил,залил кипятком и оставил томиться на 5 часов.

Очень интересный продукт получился. Пожалуйста объясните подробнее последний этап приготовления - что значит "оставил томиться на 5 часов"?
 Offline
 
Отправить e-mail
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #30
Опубликовано 20-02-2016 09:42
Аватар пользователя

Элита


Сообщений: 1021
Вас поблагодарили: 1152
раз(а) в 535 сообщениях

Зарегистрирован: 18.05.13
Со дня регистрации: 2347
Откуда: Нур-Султан (Астана)
Пол: Мужской

Предупреждений: 0

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Кулинарная флудилка

danil kim, этот термин более приемлем к духовке,но попросту говоря-самый слабый нагрев.
 Offline
 
Цитировать
Эти 3 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
focusfuturegroup (20.02.2016), danil kim (23.02.2016), Natusia (26.02.2016)
Ответить
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0, гостей: 1)

« Предыдущая тема | Следующая тема »
 RSS Перейти на форум:
Похожие темы
Нет тем
Время загрузки: 1,41 секунд
70,890,959 уникальных посетителей