Сморчок конический (Morchella conica)
Вставить-дерево-грибаСинонимы: Morchella esculenta var. conica (Pers.) Fr. 1822.
Этимология: Morchella (Сморчок) conica (лат. conica - конический).
Шляпка: удлиненно-коническая, полая, приросшая по краю к ножке, желто-бурая или более темная, коричнево-черно-бурая, иногда она бывает серовато-черная. Её поверхность ребристо ячеистая, с вытянутыми правильными прямоугольныит ячейками. Размер шляпки 3-7 см.
Ножка: высотой 3-6 см(до 10) и толщиной 1-2 см, цилиндрическая, полая, бороздчатая, светло-желтоватая или буроватая. Подсыхая, сереет и приобретает несколько резиновый вид.
Мякоть: довольно тонкая и хрупкая, быстро пересыхающая, со слабым сморчковым не очень приятным запахом.
Споры: 20-24 × 12-14 мкм, эллиптические, гладкие, бесцветные, без капель масла.
Споровый порошок: Беловато-кремовый.
Среда обитания: растёт на прогретой земле в смешанных или хвойных лесах, на опушка и полянах, часто на песчаной почве. В ельника его следует искать на полянках между елями, особенно если там присутствует старая сухая трава, а также места с поврежденной почвой, например, обочины дорг, старые валы и склоны канав.
Сезон: встречается с начала или середины апреля и плодоносит почти до конца июля, в зависимости от высоты местности.
Распространение в Казахстане: в наших горах этот гриб весьма распространен, но все же встречается реже чем сморчок съедобный и высокий. Поднимается до верхней кромки ельников, на высоту 2600 м над уровнем моря.
Ареал: Россия, Казахстан, Европа, ?.
Схожие виды: Ни со сморчком обыкновенным (Morchella esculenta), ни со сморчковой шапочкой (Verpa bogemica) внимательный грибник сморчок конический не перепутает: вытянутая "шляпка" с ячейками, ориентированными по вертикали, составляющая единое целое с ножкой, говорит сама за себя. А вот сморчок высокий (Morchella elata) на сморчок конический походит очень сильно и отличается более тонкой ножкой и иной структурой ячеек. Но в пищивом качестве между ними практически нет разницы.
Съедобность: Считается отличным съедобным грибом, на уровне обыкновенного сморчка.
Судя по всему, сморчок конический высоко ценится в Китае и на Западе.
Сморчок конический на фотографиях:
Вставить-другие-фото
Список использованной литературы:
М.В. Горленко «Жизнь растений. Том второй. Грибы». Москва, «Просвещение», 1976.