грибы
фотогалерея
флора
фауна
видео
казахстан
кулинария
статьи
ссылки
о нас
птицы
млекопитающие
пресмыкающиеся
земноводные
бабочки
насекомые
рыбы
 |
Последние статьи |
 |
 |
Бледная поганка |
 |
Паутинник заостренно... |
 |
Шампиньон красноватый |
 |
Сыроежка красная |
 |
Подгруздок зеленоват... |
 |
Подгруздок остроплас... |
 |
Сыроежка пламенно-ор... |
 |
Сыроежка кроваво-кра... |
 |
Сыроежка каштановая |
 |
Сыроежка розовоногая |
 |
Сыроежка девичья |
 |
Сыроежка мясистая |
 |
Сыроежка сереющая |
 |
Сыроежка пятнистая |
 |
Сыроежка пищевая |
 |
Сыроежка оливковая |
 |
Серый варан |
 |
Пилолистник чешуйчатый |
 |
Белый гриб настоящий |
 |
Белый гриб еловый |
|
Авторизация |
|
|
Сейчас на сайте |
|
|
Друзья |
|
|
Информация |
|
|
Подберезовик болотный |
|
Подберезовик белый, подберезовик болотный, обабок болотный (Leccinum holopus (Rostk.) Watling, 1960)
Вставить-дерево-гриба Научные синонимы: Boletus holopus Rostk., 1844
Trachypus scaber f. holopus (Rostk.) Romagn., 1939
Krombholzia holopus (Rostk.) Pilát, 1951
Krombholzia holopoda (Rostk.) Pilát, 1951
Trachypus holopus (Rostk.) Konrad & Maubl., 1952
Krombholziella holopus (Rostk.) Šutara, 1982
Leccinum nucatum Lannoy & Estadès, 1993
Этимология: Leccinum (греч. leccio - камненный дуб (чешуйчатая поверхность ножки похожа на кору ствола каменного дуба)) holopus (греч. holo – цельный, настоящий; греч. pus - нога).
Шляпка: 4–8 (15) см в диаметре, изначально подушковидная, затем выпукло-распростертая, легко отделяется от ножки. Кожица не снимается, гладкая, реже тонко-волокнисто-чешуйчатая, прижато-войлочная, в сырую погоду слабослизистая, чаще сухая, грязно-белая, сероватая, с зеленоватым оттенком.
Гименофор: выемчатый или почти свободный, легко отделяется от мякоти шляпки, изначально белый, затем становится грязно-серым.
Трубочки: одинаковой длины, поры неровные, мелкие, угловато-округлые.
Ножка: 3-17 × 0,8–1,5(3) см, удлиненная, тонкая, к основанию нередко слабо расширенная, сплошная, беловатая, покрыта белыми отстоящими чешуйками, которые с возрастом или при высыхании становятся буроватыми.
Мякоть: в шляпке нежная, водянистая, белая, в ножке – волокнистая; на разрезе не изменяет цвет (только в основании иногда может слегка зеленеть), с пресным вкусом, без особого запаха.
Споры: 12,5–17 × 5–6 мкм, веретеновидные.
Споровый порошок: оливково-бурый.
Базидии: только 4-стеригмовые, 30–35 × 11,5–15,5 мкм, булавовидные, гиалиновые с КОН, желтоватые с реактивом Мельцера.
Цистиды: 20–45 × 5–8 мкм, от удлиненных до веретеновидных.
Среда обитания: растёт в сырых березовых и смешанных с березой лесах, часто встречается на окраинах болот, во влажных местах. Микоризирует с берёзой (Betula L.).
Сезон: первые экземпляры в отдельные годы могут попадаться даже в конце мая, массовое плодоношение - первый слой - в начале июня, второй - в июле, третий - вторая декада августа - октябрь. Между слоями не бывает абсолютного безгрибья. Наиболее поздно появляющийся вид из всех подберезовиков.
Распространение в Казахстане. Найден в Акмолинской и Алматинской областях.
Ареал: вся территория бывшего СССР, Западная Европа, Азия, Северная Америка.
Сходные виды: от других подберезовиков отличается светлой, почти белой шляпкой и такой же ножкой, по размерам наиболее крупноплодный вид после подберезовика обыкновенного.
Съедобность: съедобен, как и подерёзовык обыкновенный, может использоваться в сыром, вареном, жареном, маринованом и соленом виде. В России подберезовик ценят куда меньше, чем белый гриб, но у нас, при крайне малом количестве белого гриба, подберезовик способен заменить его.
Можно использовать рецепты приготовления белого гриба, обабка, подосиновика и подберезовика розовеющего
Подберезовик болотный на фотографиях:
Вставить-другие-фото
Вставить-другие-фото
Список использованной литературы:
- Сержанина Г.И. «Шляпочные грибы Белоруссии.», Минск: Наука и техника, 1984.
- Гапиенко О.С., Шапорова Я.А. «Флора Беларуси. Грибы». Том 1. «Boletales, Amanitales, Russulales», Под редакцией В.И.Парфенова. Минск, «Белорусская наука». 2012.
- MycoBank.org
|
Добавить комментарий |
|
Пожалуйста, залогиньтесь для добавления комментария.