Ни одно растение не вырастает так быстро, как гриб.

Вот на мицелии появился с булавочную головку комочек, а через три часа уже вылез из земли грибок-малютка.

Пройдут сутки, или часть суток и грибы можно класть в лукошко.

Через пять дней при достаточной влажности и умеренной температуре подосиновик вырастает до 12 см, подберезовик — до 7, белый— до 9, опенок —до 6, лисичка до 4 и валуй — до 8 см.

Таким образом, за сутки грибы прирастают в среднем на 1—2 см. Суточный прирост, конечно, непостоянен. Даже у грибов одного вида он может колебаться от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. Не все грибы одинаково увеличиваются и в весе. В первые четыре-пять дней вес белых грибов увеличивается за сутки в среднем на 40 г, подосиновиков и груздей настоящих -— на 20, подберезовика и масленка —на 10, а таких мелких грибов, как лисички, сыроежки, горькушки,— на 1 г.

Грибы растут быстро, но и век их короткий, данный природой только на то, чтобы созрели споры. До средних размеров гриб вырастает за 3—6 дней. А живет он в среднем всего декаду.

Замечено, что такая недолговечность характерна в основном для сочных плодовых тел. Грибы с сухой мякотью живут несколько дольше, а такие, как трутовики, нередко достигают десятилетнего и еще большего возраста.

Обильному плодоношению и быстрому росту грибов способствуют тепло и влага. Это значит, что температура воздуха в лесу должна быть в пределах 12—22°, а влажность — 80—85%. Если стоят теплые безветренные ночи с туманами и пройдут тихие и теплые дожди, обильно увлажнившие почву,—жди грибов.

Резкие колебания температуры воздуха не способствуют развитию грибов, а засуха или излишняя влага могут вызвать полное прекращение их роста.