Рядовка серая, рядовка штриховатая (Tricholoma portentosum (Fr.) Quél., 1873)
Вставить-дерево-грибаСинонимы: Agaricus portentosus Fr., 1821
Gyrophila portentosa (Fr.) Quél., 1886
Gyrophila sejuncta var. portentosa (Fr.) Quél., 1896
Melanoleuca portentosa (Fr.) Murrill, 1914
Этимология: Tricholoma (греч. tricho - волос; греч. loma - окаймляющая бахрома) portentosum (лат. portentosus – необыкновенный, странный, сверхъестественный).
Шляпка: 3,8-9 см в диаметре, выпуклая, потом полураспростертая, с широким округлым бугром, продольно-тонко-волокнистая, мясистая, жесткая, слегка клейкая, потом сухая, блестящая, часто с отогнутым иверх и наружу краем, темно-серо-стального или коричневого цвета, иногда с фиолетовым оттенком, часто серо-бурая.
Пластинки: приросшие зубцом, почти свободные, широкие, редкие, толстые, белые, потом светло-соломенно-желтые или голубовато-сероватые.
Ножка: 7,5-10 х 1-1,5 см, ровная, иногда книзу суженная или булавовидная, корневидно-вытянутая, сплошная, гладкая, продольно-волокнистая, шелковистая, белая, потом желтоватая или цвета лесного ореха.
Мякоть: белая, иногда желтоватая или сероватая, ломкая, без запаха, вкус приятный, сладковатый.
Споры: 5,7-6,8 х 3,1-1,7 мкм, почти шаровидные, гладкие, бесцветные.
Споровый порошок: белый.
Среда обитания: растёт в сухих сосновых, еловых и смешанных лесах, редко и необильно.
Сезон: август-сентябрь.
Распространение в Казахстане: Северо-Казахстанская обл., Алматинская обл..
Ареал: Киргизия, Россия, Эстония, Латвийя, Литва, Белоруссия, Украина, Великобритания, Дания, Германия, Чехия, Словакия, Япония, Северная Америка.
Сходные виды: съедобная рядовки землистая отличается более хрупкой мякотью и волокнисто-бархатистой шляпкой и сероватой ножкой, рядовка серебристая - имеет белые пластинки и чешуйчатую шляпку. Ядовитая рядовкой полосатая часто растет по-соседству, отличается менее темной окраской, менее крупным размером и наличием острого бугорка.
Съедобность: съедобный гриб, используется в первых и вторых блюдах, пригоден для засолки и маринования, можно сушить.
Рядовка серая на фотографиях:
Вставить-другие-фото
Список использованной литературы:
- Самгина Д.И. «Флора споровых растений Казахстана. Том XIII. 1. Agaricales», "Наука" Алма-Ата, 1981.
- Сержанина Г.И. «Шляпочные грибы Белоруссии.», Минск: Наука и техника, 1984.
- MycoBank.org
грибы
фотогалерея
флора
фауна
видео
казахстан
кулинария
статьи
ссылки
о нас
птицы
млекопитающие
пресмыкающиеся
земноводные
бабочки
насекомые
рыбы
Отличия от других видов надо уточнить - это рядовка землистая обладает более хрупкой мякотью и волокнисто-бархатистой поверхностью шляпки, у серой штриховатой шляпка гладкая, вросше-волокнистая. Оттенок верха ножки и пластинок у землистой обычно сероватый, у штриховатой - желтоватый, в старости серовато-желтоватый. Серебристая у нас значительно мельче, чисто-белые пластинки, верх часто драно-чешуйчатый в зрелом возрасте.