Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum (Fr.) P. Kumm., 1871)
Вставить-дерево-грибаСинонимы: Agaricus saponaceus Fr., 1818
Gyrophila saponaceum (Fr.) Quél., 1886
Gyrophila saponacea (Fr.) Quél., 1886
Этимология: Tricholoma (греч. tricho - волос; греч. loma - окаймляющая бахрома) saponaceum (лат. sapo – мыло; лат. naccinus – свойственный (присущий)).
Шляпка: 5-10 см, горбовидно-выпуклая или полушаровидная, затем выпуклая или распростертая, с опущенным, извилистым или надтреснутым краем, гладкая, реже с очень мелкими прижатыми чешуйками, серовато- или оливково-буроватая. Кожица неровно окрашенная, с нечеткими пятнами.
Пластинки: приросшие, толстые, редкие, желтовато-белые или слабо-зеленоватые.
Ножка: 4-7 x 1,5-2 см, цилиндрическая, реже булавовидная, гладкая или тонко-волокнисто-чешуйчатая, белая, часто с оттенком шляпки.
Мякоть: толстая, плотная, беловатая, горьковатая, с неприятным запахом хозяйственного мыла, на воздухе краснеет или розовеет.
Споры: 5-7 х 3-4 мкм, овальные, бесцветные, гладкие.
Споровый порошок: белый.
Место произрастания: растёт в хвойных, реже лиственных лесах.
Сезон: с августа по октябрь.
Распространение в Казахстане: Найден в Заилийском Алатау. Местами многочисленен, например, в районе плато Ассы.
Ареал: Россия, Украина, Белоруссия, Западная Европа, Сев. Африка, Вост. Азия, Сев. Америка.
Съедобность: несъедобён из-за сильного мыльного запаха.
Рядовка мыльная на фотографиях:
Вставить-другие-фото
Список использованной литературы:
- Сержанин Г.И. «Шляпочные грибы Белоруссии: Определитель и конспект флоры.», "Наука и техника" Минск, 1984.
грибы
фотогалерея
флора
фауна
видео
казахстан
кулинария
статьи
ссылки
о нас
птицы
млекопитающие
пресмыкающиеся
земноводные
бабочки
насекомые
рыбы
мыльный запах у молодого свежего гриба может не ощущаться, для меня запах был мучнистый со слабым неприятным оттенком, отчетливо мыльный запах появляется у старого, подсыхающего гриба и при варке,
поверхность и мякоть в основании ножки слегка буро-розовеет
вид имеет очень много цветовых вариантов, в том числе и с окрашенной поверхностью ножки
по некоторым источникам можно солить, но я не пробовала