Систематическое положение
|
Вставить-дерево-гриба |
| Текущее название |
IF Russula foetens Pers., Observ. mycol. (Lipsiae) 1: 102 (1796)
MB Russula foetens Pers., Observationes mycologicae 1: 102 (1796) |
| Синонимы |
Agaricus bulliardii J.F. Gmel., 1792
Agaricus fastidiosus Pers., 1795
Agaricus foetens (Pers.) Pers., 1801
Agaricus piperatus Bull., 1787
Agaricus incrassatus Sowerby, 1809
Agaricus piperatus Bull., 1787 |
| Этимология |
Russula (лат. russus - красный) foetens (лат. foeteo – издавать зловоние, дурно пахнуть).
|
| Шляпка |
7-16 см в диаметре, полушаровидная, затем плоско-распростертая, в центре часто вдавленная, желтая, желто-коричнево-охристая, слизистая, с более темным, растрескивающимся, полосатым, бороздчатым краем. |
| Пластинки |
приросшие, широкие, частые, вильчатые, с пластиночками и анастамозами, выделяющие капли жидкости, белые, потом желтые с буроватыми пятнами.
|
| Ножка |
5-8 x 1,8-3,5 см, цилиндрическая, булавовидная или веретеновидно-вздутая, выполненная, с возрастом становится полая, с несколькими пустыми камерами, гладкая, белая или желтоватая, при надавливании и сушке буреющая.
|
| Мякоть |
плотная, белая, потом желтая, вкус едкий в пластинках и мягкий - в ножке, запах неприятный. При действии FeSO4 окрашивается в розовый цвет, от фенола - винно-красный.
|
| Споры |
7,5-10 x 7-8,5 мкм, почти округлые, шиповатые, широкобородавчатые, почти без соединений, бородавки до 1,5 мкм.
 |
| Споровый порошок |
кремовый (IIbc). |
| Базидии |
50-55 x 8-13 мкм. |
| Цистиды |
65-80 x 8-10 мкм, веретеновидные. |
| Кутикула |
приросшая, очень слизистая, липкая, буровато-желтая, охристая.
|
| Среда обитания |
растёт в лиственных, хвойных и смешанных лесах. |
| Сезон |
июнь - октябрь.
|
| Распространение в Казахстане |
Северо-Казахстанская обл., Кокчетавская обл., Павлодарская обл., Карагандинская обл., Восточно-Казахстанская обл. |
| Ареал |
Европа, Азия, Сев. и Юж. Америка, о. Мадагаскар. |
| Съедобность |
съедобен после предварительной обработки. Для засолки используют только молодые грибы. |
| Фото |
Вставить-другие-фото |
| Литература |
- Самгина Д.И.,1985. Флора споровых растений Казахстана. Том XIII. 2. Agaricales. Алма-Ата: «Наука». 272 с.
- Шапорова Я.А., 2007. Руссуляльные грибы Беларуси: Lactarius и Russula (млечники и сыроежки). Минск: «Белорусская наука». 275 с.
- Knudsen H., Routsalainen J., Vauras J., 2008. Russula. Funga Nordica. P. 107-148.
|
грибы
фотогалерея
флора
фауна
видео
казахстан
кулинария
статьи
ссылки
о нас
птицы
млекопитающие
пресмыкающиеся
земноводные
бабочки
насекомые
рыбы
