Последние статьи

Авторизация

Логин
Пароль
 Запомнить меня

Вы не зарегистрированы?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.

Сейчас на сайте

· Гостей: 13

· Пользователей: 0

· Всего пользователей: 7,037
· Новый пользователь: DenMir

Друзья

Информация

Моховик трещиноватый

Моховик трещиноватый, Моховик пёстрый, Моховик жёлтомясый, Боровик пастбищный (Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél. 1888)

Моховик трещиноватый

Вставить-дерево-грибаСинонимы: Boletus chrysenteron Bulliard 1791
Boletus cupreus Schaeffer 1774
Boletus subtomentosus var. cupreus (Schaeffer) Persoon 1800
Versipellis chrysenteron (Bulliard) Quélet 1886
Xerocomellus chrysenteron (Bulliard) Sutara 2008


Этимологая: Xerocomus (греч. xero - приставка, обозначающая сухость чего-либо; лат. coma – волосы на голове) chrysenteron (лат. chryseus – золотой).


Шляпка: 4-10 см, выпуклая, сетчато-трещиноватая, пестрая, буровато- или каштаново-коричневая. Во влажную прохладную погоду трещины на шляпке могут полностью отсутствовать.


Трубочки: приросшие, с широкими угловатыми порами, серно-желтые.


Ножка: 4-9 х 1-1.5 см, ровная пли слегка суженная к основанию, сплошная, светло-желтая, внизу с вишнево-красным оттенком.


Мякоть: желтоватая, слабо синеющая на изломе, с приятными запахом и вкусом.


Споры: 10-16 х 4-5 мкм, широковеретеновидные, гладкие, желто-олнвково-бурые.


Споровый порошок: жёлто-оливково-бурый.

Среда обитания: растёт в смешанных, преимущественно широколиственных лесах, на почве. Образует микоризу с лиственными деревьями.


Сезон: плодоносит с июля по сентябрь, массово во второй половине августа.


Распространение в Казахстане: довольно редкий гриб. Экземпляр с фото найден в Акмолинской обл.


Ареал: Россия, Зап. Европа, Сев. Африка, Сев. и Южн. Америка, Австралия.


Съедобность: гриб съедобен, но старые экземпляры могут быть не особых вкусовых качеств, и как и многие другие трубчатые грибы становятся не лучшей консистенции. А вот молодые моховички весьма ценный и вкусный гриб, который для некоторых грибников даже предпочтительней маслёнка. Моховик часто порожается белой плесенью, такие грибы уже не пригодны в пищу.


Моховик трещиноватый на фотографиях:
Вставить-другие-фото

Использованная литература:
Сержанина Г. И. «Шляпочные грибы Белоруссии.» - Минск: Наука и техника, 1984.

Комментарии

#1 | zina Октябрь 24 2012 12:49:56
согласна почти со всем, НО
"не лучших вкусовых качеств"- в отношении молодых грибов это абсолютно неверно, я беру далеко не все грибы, но мимо молодых моховиков никогда не прохожу. Старые многие трубчатые становятся дряблыми, масленки похожи на вату, для меня моховики предпочтительнее масленка - и по вкусу, и чистить не надо Подмигиваю
еще - на вашем фото он совсем даже не трещиноватый, их много видов, я сама много раз не могла определиться, возможно это темный - ferrugineus - ржавая ножка и бархатистая нетрещиноватая шляпка
последнее - классический трещиноватый я находила в сосновых и смешанных с сосной лесах, в широколиственных обычен зеленый X.subtomentosus, красный rubellus, каштановый spadiceus
#2 | arfey Октябрь 24 2012 13:56:22
Про вкусовые качества, конечно ж писал не по своему опыту, а в книгах только такая информаци попалась. Ща добавлю.
Насчет вида очень сомневался, но по окрасу более других подходит трещиноватый, а у гугле попадаются фото так же совсем без трещин. Кроме того, там же Тоня сфотала и другой экземпляр, который уже с трещинами

fungi.su/images/photoalbum/album_114/xerocomus_05_t1.jpg
На зелёный он совсем не похож, каштановый без красноты, а красный более насышенный (даже по вашим сравнительным фото). Вот на основании всего этого я его и отнес к трещиноватом.
#3 | zina Октябрь 25 2012 13:04:30
не буду спорить по поводу определения, я сама то и дело не могу понять, какой именно вид моховика передо мной. Они как-то плавно перетекают один в другой :o , к тому же очень сильно проявляется сезонная изменчивость. Зеленый осенью может быть коричневым, но гименофор при залапывании не синеет, ножка без красных тонов, коричневый цвет может быть в нижней части, ну и он более-менее бархатистый, если на шляпке есть трещиноватость, то мякоть в стенках трешин без красного оттенка. У трещиноватого мякоть под кожицей шляпки обычно имеет розово=красный оттенок, что и видно в трещинах, ну и на поверхности ножки есть красно-коричневый цвет. Ну и в моих книжках много и других видов типа припудренный, крепкий, да и ржавый (ferrugineus), я их пока не различаю
И еще -трещиноватый моховик очень сильно поражается белой плесенью, и тогда естественно становится несъедобным. Осенью,когда холодно и влажно, и трещиноватость, и плесень могут отсутствовать. Желтомясый на разрезе желтый, ржавый - почти белый, на это тоже можно ориентироваться
#4 | arfey Октябрь 25 2012 14:39:27
К сожалению этот гриб не проверили на разрезе, есть только эти фото ХЗ

zina, спасибо большое за комментарии и дополнения!

Добавить комментарий

Пожалуйста, залогиньтесь для добавления комментария.
Время загрузки: 0,12 секунд
84,020,638 уникальных посетителей