грибы
фотогалерея
флора
фауна
видео
казахстан
кулинария
статьи
ссылки
о нас
птицы
млекопитающие
пресмыкающиеся
земноводные
бабочки
насекомые
рыбы
 |
Последние статьи |
 |
 |
Бледная поганка |
 |
Паутинник заостренно... |
 |
Шампиньон красноватый |
 |
Сыроежка красная |
 |
Подгруздок зеленоват... |
 |
Подгруздок остроплас... |
 |
Сыроежка пламенно-ор... |
 |
Сыроежка кроваво-кра... |
 |
Сыроежка каштановая |
 |
Сыроежка розовоногая |
 |
Сыроежка девичья |
 |
Сыроежка мясистая |
 |
Сыроежка сереющая |
 |
Сыроежка пятнистая |
 |
Сыроежка пищевая |
 |
Сыроежка оливковая |
 |
Серый варан |
 |
Пилолистник чешуйчатый |
 |
Белый гриб настоящий |
 |
Белый гриб еловый |
|
Авторизация |
|
|
Сейчас на сайте |
|
|
Друзья |
|
|
Информация |
|
|
|
|
|
|
|
 Винегрет с грибами
|
Версия для печати|
|
 Опубликовано 25-03-2016 05:00 |
 Элита  Сообщений: 1449 Вас поблагодарили: 1626 раз(а) Зарегистрирован: 18.05.13 Со дня регистрации: 4205 Откуда: Астана
Пол:   |
 Недавно поймал себя на мысли,что зима уже прошла,а я ни разу не готовил,традиционный зимний салат- винегрет,ну а раз сейчас время поста,то решил исправить ситуацию...
Хоть и считается,что название этого салата от французского"винагр"-уксус,то есть он им заправляется,но я считаю,что лучше добавить побольше квашенной капусты,полезней,да и вкусней. Поэтому,первым делом нашинковал капусты и засолил,а по прошествии трех суток,когда она приобрела нужный"цимус",можно приступать и к приготовлению салата. Отварил в кожуре картофель,морковь и свеклу,почистил и нарезал кубиком,заправил маслом. соленые грибы заменил маринованными груздями и подтопольниками осталось нарезать репчатого лука и достать из холодильника капусту ну все,добавляем горошек,смешиваем и доводим до вкуса солью,перцем. Изменил(а) Cook, 17-02-2017 15:47
|
 |
|
|
|
Опубликовано 25-03-2016 08:08 |
 Ветеран  Сообщений: 546 Вас поблагодарили: 605 раз(а) Зарегистрирован: 11.06.11 Со дня регистрации: 4912 |
RE: винегрет с грибами
[quote]Cook написал:
Недавно поймал себя на мысли,что зима уже прошла,а я ни разу не готовил,традиционный зимний салат- винегрет,ну а раз сейчас время поста,то решил исправить ситуацию... Жена загорелась сделать винегрет по вашему рецепту. С прошлого года сохранилась банка маринованных синеножек. |
|
|
| Эти 1 пользователя(ей) сказали вам cпасибо: |
Cook (25.03.2016) |
|
|
Опубликовано 25-03-2016 09:08 |
|
Элита Сообщений: 1449 Вас поблагодарили: 1626 раз(а) Зарегистрирован: 18.05.13 Со дня регистрации: 4205 Откуда: Астана
Пол: |
RE: Винегрет с грибами
danil kim написал: Жена загорелась сделать винегрет по вашему рецепту Замечательно,значит я не зря корпел над постом  |
|
|
|
|
Опубликовано 29-11-2017 18:53 |
 Опытный пользователь  Сообщений: 258 Вас поблагодарили: 28 раз(а) Зарегистрирован: 14.02.11 Со дня регистрации: 5029 Откуда: г. Алматы
Пол:  |
RE: Винегрет с грибами
Cook написал: Недавно поймал себя на мысли,что зима уже прошла,а я ни разу не готовил,традиционный зимний салат- винегрет,ну а раз сейчас время поста,то решил исправить ситуацию... Хоть и считается,что название этого салата от французского"винагр"-уксус,то есть он им заправляется,но я считаю,что лучше добавить побольше квашенной капусты,полезней,да и вкусней. Поэтому,первым делом нашинковал капусты и засолил,а по прошествии трех суток,когда она приобрела нужный"цимус",можно приступать и к приготовлению салата. Отварил в кожуре картофель,морковь и свеклу,почистил и нарезал кубиком,заправил маслом. соленые грибы заменил маринованными груздями и подтопольниками осталось нарезать репчатого лука и достать из холодильника капусту ну все,добавляем горошек,смешиваем и доводим до вкуса солью,перцем. Спасибо, Саша! Давно не готовила винегрет! А вы горошек или фасоль отварную не добавляете? Я ко всему еще добавляю несколько ложек горчицы, острой такой! Совсем другой вкус с горчичкой! Мурена
|
|
|
|
|
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0, гостей: 1) |
 |
Перейти на форум: |
| Похожие темы | ||||
| Тема | Форум | Автор | Ответов | Последнее сообщение |
| · Старые грибные фотографии | Определяем грибы | muhomor67 | 322 | 24-03-2015 21:53 |
| · Сбор грибов = браконьерство? | Все прочее о грибах | muhomor67 | 69 | 14-09-2010 14:52 |
| · СМИ о грибах. | Все прочее о грибах | Cook | 26 | 17-09-2022 19:59 |
| · С новым годом | Всякое интересное и полезное | Tonya | 14 | 05-12-2021 01:30 |
| · С днем рожденья! | Новости | Igor | 13 | 12-11-2010 09:31 |