Говорушка дымчатая, Говорушка серая (Clitocybe nebularis (Batsch) P. Kumm., 1871)
Вставить-дерево-грибаСинонимы: Agaricus nebularis Batsch, 1789
Gymnopus nebularis (Batsch) Gray, 1821
Omphalia nebularis (Batsch) Quél., 1886
Lepista nebularis (Batsch) Harmaja, 1974
Agaricus pileolarius Bull., 1789
Agaricus pileolaris Bull., 1789
Clitocybe stenophylla P. Karst., 1881
Clitocybe robusta Peck, 1896
Clitocybe nebularis var. alba Bataille, 1911
Clitocybe oreades Murrill, 1913
Этимология: Clitocybe (греч. clitos - склон, холм; греч. cybe - голова) nebularis (лат. nebula – туман, дым).
Шляпка: 7-15 см, выпуклая, с завернутым вниз, к зрелости часто разорванным краем, покрытая светлым налетом, более или менее серая, серо-буроватая. Переросшие могут становиться широко-воронковидными с волнистым краем.
Пластинки: коротко нисходящие, частые, белые, затем желтоватые.
Ножка: 6-12 х 2-3,5 см, к основанию расширенная, волокнистая, серовато-буроватая.
Мякоть: толстая, белая, рыхлая, с мучнистым запахом и мягким вкусом. Иногда, на богатой гумусом почве, на опушках, имеет почти резкий пряный запах, именно в этом случае требует отваривания.
Споры: 7-9 x 3-4 мкм, эллипсоидальные.
Споровый порошок: белый.
Среда обитания: растет в хвойных и смешанных лесах на подстилке.
Сезон: плодоносит с августа по октябрь.
Распространение в Казахстане: найден в Акмолинской обл. Встречается не часто.
Ареал: по всей территории СНГ, Западная Европа, Северная Африка, Восточная Азия, Северная Америка.
Съедобность: съедобный или условно съедобный гриб, требующий предварительного отваривания. Может использоваться в супах, в жареном, соленом и маринованном виде. Пригоден для сушки. По некоторым западным источникам несъедобен или даже ядовит.
Говорушка дымчатая на фотографиях:
Вставить-другие-фото
Список использованной литературы:
- Сержанин Г.И. «Шляпочные грибы Белоруссии: Определитель и конспект флоры.», "Наука и техника" Минск, 1984.
грибы
фотогалерея
флора
фауна
видео
казахстан
кулинария
статьи
ссылки
о нас
птицы
млекопитающие
пресмыкающиеся
земноводные
бабочки
насекомые
рыбы
