---

Да, нарезал на узкие пластины и сушил на балконе (в хорошую погоду) или на кухне, на шкафу (в плохую погоду). Белый степной - это разновидность вешенки и не гниет даже при медленной сушке. Есть нюанс - их не нужно мыть перед сушкой, а только тщательно протереть влажной салфеткой.