---

Друзья, кто то подскажет как правильно сушить грибы, сушилки нет, в духовке боюсь испортить, да и времени нету, на нитке над газовой плитой посоветовали - такой возможности нет. Сморчки как то сушила просто на столе на чистой бумаге , но для степного это не вариант! Заранее благодарю всех! [/quote]

Мой способ сушки в холодную погоду:
1. Нарезаю грибы, раскладываю на полу и включаю электрообогреватель с вентилятором на 3-4 часа. Затем кладу под отопительную батарею до полного высыхания.
2. Нарезанные грибы держу в электродуховке при температуре 80 С 2 часа. затем досушиваю на шкафу кухни.