---

Рыжики хорошо сохраняются в мороженном виде.
Кстати, подберезовики (и если вдруг среди них попадется настоящий БЕЛЫЙ), тоже в свежезамороженном виде ничего. (Крупные мы режем кубиками и замораживаем)
А вот будет ли в этом году синеножка (в нормальном количестве), не ясно.