---

pensioner,
Свежая сырая рыба с солью тоже мне не вкусу,но в хе рыба замаринована и выдержана с солью,приправами,специями и уксусной кислотой или соком лимона,в моем случае...так что думаю,сырая рыба-сырой рознь.Кстати,малосольная семга или сельдь,тоже по сути сырая рыба.