---

Что-то осенью заработался,да и сухо у нас было,решил сейчас разнообразить форум отчетами.
Начну,пожалуй,с того что,четыре сезона пытался найти в "заготовочных" масштабах осиновых груздей...По сведениям из справочников,он образует микоризу с осиной,тополем и ивой.
Тополевых посадок у нас много и я осенью постоянно собираю в них Тополевую рядовку,а вот груздей встречал всего дважды и то не в самом лучшем виде.Осин тоже достаточно,но среди них всего 2-3 случая встречи одиночных семеек из 2-3 экземпляров.Пытался искать под ивами-вообще безрезультатно.А между тем,на небольшом базарчике,недалеко от дома,с середины июля и до осени мужички чуть ли не каждый день "выкатывают" на продажу по два-три ведра груздей.Пытался их раскачать на место сбора-но все безрезультатно,говорят,что привозят из какой-то деревни,но что-то мне совсем не верилось...
И как это обычно бывает,помог мне случай-поехал в сентябре за подтопольниками и безрезультатно,земля не просто сухая,а даже растрескавшаяся и вот,на обратном пути решив срезать путь,пошел через молодые ивовые посадки и там наткнулся на "клондайк" осиновых груздей!Буквально,за полтора часа "забил всю тару" взятую с собой.Но какие они оказались чумазые,долго потом мучился отмывая и очищая,чистить подгруздки,по сравнению с ними-одно удовольствие!Правда потом,после двух сборов приловчился,но тут и сезон их закончился.
Мариновал по обычной схеме,после вымачивания в течении 2-х суток и сейчас думаю,что не зря мучился с ними,на вкус получились сочные,хрусткие-одним словом песня!