Чесночница черешковая, Чесночник аптечный, Чесночник лекарственный, Чесночница лекарственная, Чесночница черешчатая, (Alliaria petiolata (M. Bieb.)

Вставить-дерево-растения Научные синонимы: Alliaria alliacea (Salisb.) Britten & Rendle,

Alliaria officinalis Andrz. ex M. Bieb.,

Arabis petiolata M. Bieb.,

Sisymbrium alliaceum Salisb.

Казахское название: Сарымсақшы дәрi

Двулетнее растение

Стебель 20—100 см выс., прямой, голый или только в нижней части волосистый;

Прикорневые и нижние стеблевые листья почковидные, длинно черешковые, крупно выемчато-городчатые, верхние стеблевые сердцевидно-яйцевидные, острозубчатые, на укороченных черешках, голые;

Цветки собраны в безлистые кисти или с прицветниками только у нижних цветков;

Чашелистики 2,5—4 мм дл.;

Лепестки белые, 6—8 мм дл.;

Стручки 2—8 см дл., 2—2,5 мм шир., четырехгранно цилиндрические, на косо вверх стоящих, утолщенных, 3—15 мм дл., плодоножках, обычно голые;

Столбик 1—3 мм дл.;

Семена 3—4 мм дл., около 1,5 мм шир.

Цветет в апреле - мае, плодоносит в мае - июне.

Растет на лёссовых предгорьях и горных склонах среди кустарников и лиственных лесков.

Распространение в Казахстане. Встречается на Алтае, Заилийском и Кунгей Алатау, Каратау, Западном Тянь-Шане.

Ареал. Европейская часть бывшего СССР, Кавказ, Средняя Азия, Западная Европа,. Гималаи, занесено в Северную Америку.

Хозяйственное значение.  На Кавказе трава применяется как приправа к кушаньям вместо чеснока. Толченые семена употребляются вместо горчичников; из семян можно добыть жирное масло.

Чесночница черешковая на фотографиях

Вставить-другие-фото