Свинушка ольховая
Прислано muhomor67 May 27 2010 16:37:04
Свинушка ольховая, (Paxillus filamentosus, Paxillus rubicundulus, Paxillus leptopus, Paxillus involutus var. leptopus)

Свинушка ольховая

Вставить-дерево-грибаШляпка: 3—15(20) см в диаметре, сначала выпуклая, затем плоская, в центре воронковидно-вдавленная, слабовойлочная или бархатистая, во влажную погоду гладкая, клейкая, желто-, охряно-или красно-коричневая, иногда с оливковым оттенком, с притуплённым, длительно загнутым вниз волосистым краем желтовато-буроватого цвета.

Ножка: центральная или слегка эксцентрическая, 4—9 см дл., 1—2 см толщ., суженная книзу, гладкая, одного цвета со шляпкой, но светлее ее.

Пластинки: желтоватые, желтовато-буроватые, при прикосновении темнеющие.

Споровый порошок желтовато-коричневый.

Мякоть: рыхлая, мягкая, желтоватая, на разрезе темнеющая.

Растет: в лиственных лесах, под ольхой и осиной, с конца апреля до первых морозов.

Съедобность: по постановлению Минздрава России, наряду со Свинушкой тонкой, причислена к ядовитым грибам. Тем не менее употребляется в пищу после предварительного отваривания.

Сходство: практически не отличается от Свинушки тонкой, только слегка растрескавшейся шляпкой и местом произрастания. Редко бывает червивой.

Распространение в Казахстане. В Заилийском Алатау встречается исключительно в осиновых и лесах и посадках пирамидального тополя, может расти вблизи жилья, на насыпях.

Ареал.
Свинушка ольховая на фотографиях
Вставить-другие-фото