KSG написал:
свинную шейку посыпала натетым по верх маринада перед запеканием.
было вкусно. Но это всегда вкусно....
Хех! Свинная шейка и без посыпания трюфелями оч даже недурственна!
Это ежовик пестрый. Его некоторые называют черным груздем, но к груздям он отношения не имеет.
А как по фотке определили, что это именно ежовик пестрый, а не его не съедобный двойник?
На Ассах растет только пестрый.