Для рецепта нам потребуются: копченая рыба - 200-300 г, 1 большой картофель, соленые или маринованные грибы 200- 300 г, огурцы - 2-3 шт., лук репчатый - 1-2 шт.,сметана или майонез - 1/2 стакана, перец черный и соль по вкусу
Из рыбы мы выбрали копченого осетра, а из грибов - белый гриб.
По желанию, можно заменить любой другой рыбой и грибами.
Рыбу режем соломкой
У белых грибов отрезаем ножку и режем отдельно соломкой шляпку, отдельно ножку
Также режем огурцы
Все это смешиваем
Добавляем порезанный полукольцами лук
Отваренный в мундирах картофель режем кубиками и также добавляем в салат
Солим, заправляем майонезом и черным перцем.
В качестве украшения мы использовали мелкие белые грибочки, разрезаные на части
Приятного аппетита!