Грибы Казахстана

Скрипица, хрущ, подгруздь белый (Lactarius vellereus (Fr.) Fr., 1838)

Вставить-дерево-грибаСинонимы: Agaricus vellereus Fr.,1821
Galorrheus vellereus (Fr.) P. Kumm., 1871
Lactarius vellereus var. vellereus, 1838
Lactifluus vellereus (Fr.) Kuntze, 1891

Этимология: Lactarius (лат. lactarius - млечник ) vellereus (лат. vellus – шерсть).

Шляпка: 6-9,5 см в диаметре, выпуклая, глубоковоронкообразная, с шерстисто-пушистым, со временем гладким и распростертым краем, сухая, белая, слабо-желтеющая или охрово-золотистая, с охряными пятнами, очень плотная.

Пластинки: приросшие, редкие, неправильно разветвленные, толстые, с острым краем, широкие, белые, со временем кремоватые у ножки.

Ножка: 3-6,5 x 2,5-3 см, ровная, вздутая, плотная, белая, желтеющая, вначале слабопушистая, затем гладкая.

Мякоть: белая, плотная, толстая, на изломе желтеющая. Вкус жгуче-едкий, без особого запаха.

Млечный сок: белый, очень обильный.

Споры: 7,7-8,4 x 6,3-7,3 мкм, почти шаровидные, слабопунктированные, почти гладкие, бесцветные.

Споровый порошок: белый.

Среда обитания: растёт в лиственных, преимущественно широколиственных и хвойных лесах, часто под покровом опавших листьев и хвои.

Сезон: найден в июне.

Распространение в Казахстане: известны находки в Заилийском-Алатау, Алматинская обл.

Ареал: Россия, Литова, Латвия, Эстония, Украина, Белоруссия, Грузия, Великобритания, Дания, Финляндия, Швейцария, Германия, Австрия, Франция, Китай, Япония, США.

Съедобность: Съедобен или условно-съедобен. Как и другие грузди используется солёным и требует предварительного вымачивания из-за острого млечного сока.

Скрипица на фотографиях:
Вставить-другие-фото

Список использованной литературы:

Д.И. Самгина «Флора споровых растений Казахстана. Том XIII. 2. Agaricales», "Наука" Алма-Ата, 1985.