Рядовка зеленая
Прислано arfey февраля 01 2012 22:21:55
Рядовка зелёная, Зеленушка, Зелёнка, Рядовка жёлто-зелёная (Tricholoma equestre (L.) P. Kumm., 1871)

Рядовка зеленая

 

Вставить-дерево-грибаСинонимы: Glutinaster equestris (L.) Earle
Agaricus equestris L., 1753
Tricholoma equestris (L.) P. Kumm., 1871
Gyrophila equestris (L.) Quél., 1886
Melanoleuca equestris (L.) Murrill, 1914
Agaricus sinuatus var. arenarius Laterrade
Agaricus aureus Schaeff., 1774
Agaricus auratus Paulet, 1793


Этимолгия: Tricholoma (греч. tricho - волос; греч. loma - окаймляющая бахрома) equestre (лат. equestre – всадническая, рыцарская).

Старое название - flavovirens (лат. flavus – желтый; virens – зеленый).


Шляпка: желтовато-бурая или зеленовато-желтая, в середине более темная, гладкая, лучевидно-волокнистая, при сырой погоде слизистая, поверхность почти всегда в песке. Сначала выпуклая, позже плоская, часто волнистая, диаметром до 12 см.


Рядовка зелёная
Споры рядовки зелёной

Пластинки: ярко-желтые, серно-желтые, у ножки вырезанные зубцом, шириной 5-12 мм, тонкие, частые.


Ножка: цилиндрическая, сплошная, 3-9 см высотой и 1-3 см толщиной, поверхность сначала продольно-волокнистая, позже голая, желтая, или желтовато-зеленоватая.


Мякоть: твердая и хрупкая, белая, под кожицей шляпки бывает нежно лимонно-желтая при срезе цвет не изменяет. Запах приятный мучной, вкус сладковатоореховый.


Споры: 6-8 х 3,5-5 мкм, яйцевидно-эллипсоидные, гладкие, бесцветные.


Споровый порошок: белый.


Среда обитания: растет в сосновых лесах отдельно или большими группами. Если плодовое тело развивается целиком в почве, то из мха и хвойных иголок видна только одна шляпка, поэтому неопытные грибники иногда зеленушку не замечают. Чаще всего встречается на песчанных почвах. На открытой почве сосновых боров группы зеленушек попадаются в тот период, когда другие съедобные грибы уже «отошли».


Сезон: один из самых поздних съедобных грибов. Плодоносит с сентября по декабрь.


Распространение в Казахстане: довольно распространен в северной части страны.


Ареал: Европейская часть России, Западная Сибирь.


Съедобность: Вкусный съедобный гриб, идет для приготовления супов, а также гарниров к различным мясным блюдам и омлетам. Зеленушка от всех пластинчатых грибов отличается тем, что сохраняет зеленый цвет даже в тарелке супа.


Схожие виды: на зеленушку очень похож ядовитый гриб рядовка серно-желтая - Tricholoma sulphureum. Отличается меньшим по размеру плодовым телом, более редкими пластинками и желтой с неприятным запахом мякотью. Растет с июля по октябрь в лиственных и хвойных лесах.

Рядовка зеленая на фотографиях:
Вставить-другие-фото

Список использованной литературы: