и решили приготовить из них что-нибудь оригинальное. Вышло что-то наподобе оливье, но по-вкуснее.
Салат с жареными рыжиками.
Грибы (800 гр) моем ,режем и жарим на быстром огне, предварительно посолив.
Пока рыжики жарятся, порежем яйца (7 шт) и кусочек ветчины (400 гр)
одну среднюю луковицу
и каких-нибудь соленых грибов, под рукой оказались опята(200-300 гр)
добавляем жаренные рыжики
черный перец и майонез, сверху украсим зеленью
Приятного аппетита!
Вместо рыжиков, думаю, подойдут и другие грибы.