Навозник серый
Прислано muhomor67 сентября 30 2009 14:23:21
Навозник серый, навозник чернильный (Coprinus atramentarius (Bull.) Fr., 1838)

Навозник серый

Вставить-дерево-грибаСинонимы: Agaricus atramentarius Bull., 1784
Pselliophora atramentaria (Bull.) Fr., 1879
Coprinopsis atramentaria (Bull.) Redhead, 2001

Этимология: Coprinus (лат. copro - испражнения, навоз) atramentarius (лат. atramentarium - чернильница).

Шляпка: 3,8-7,2 см и диаметре, вначале яйцевидная, затем колокольчатая, темно-серая, серовато-коричневая, в центре более темноокрашенная, пушистая или чешуйчатая, клейкая, с ребристо-складчатым краем.

Пластинки: свободные, широкие, частые, белые, при созревании спор краснеющие и темнеющие до черных.

Ножка: 7,5-12 x 0,8-1,3 см, ровная, в основании расширенная или суженная, реже веретенообразная, белая, гладкая, волосисто-волокнистая, слабоблестяшая, довольно плотная, заполненная, при созревании становится полая, в верхней части обычно нарастающая с белым, быстро исчезающим кольцом.

Мякоть: светлая, тонкая, без запаха, с мягким вкусом.

Споры: 7,8-10,5 x 4,2-5,5 мкм, эллипсоидальные, яйцевидные, с одной или несколькими каплями масла, гладкие, полупросматриваемые, коричневые.

Среда обитания: растёт на жирных почвах лесных полян, лугах, пастбищах, в парках, садах, часто тесно скученными группами около стволов и пней Popolas L., Salix L., Fraxinus L.

Сезон: с конца апреля до середины июня (весенний слой) и с середины сентября до первых морозов в ноябре (осенний слой).


Распространение в Казахстане: Алматинская обл.


Ареал: Россия, Белоруссия, Украина, Европа, Япония, Марокко, Колумбия, Австралия, США.


Съедобность: вкусный съедобный гриб в молодом состоянии, используется свежим (отваривание около 10 минут). Употребление с алкоголем вызывает отравление.

Примечание автора: про антиалкогольные свойства навозника серого я слышал давно, и несколько лет назад со знакомым грибником провели эксперимент на себе, т.е. употребили в пищу жареный навозник вместе с некоторым количеством алкоголя. Описываемой выше реакции не наступило.
Навозник серый на фотографиях:
Вставить-другие-фото
Список использованной литературы: